Kaaliの仲間

kaali 
キャベツ

https://en.wiktionary.org/wiki/kaali

アブラナ属の植物のことも指すようだ。

話し言葉で「頭」という意味も。

keräkaali 
キャベツ

https://en.wiktionary.org/wiki/ker%C3%A4kaali

kerä- (“ball-shaped”) + kaali (“cabbage”)

 とのことだが、kaaliだけの場合との使い分けが正直わからない。

話し言葉でwhite cabbageの意味もあるそうなので、
紫キャベツではなく、緑のキャベツのことを言うのか？
（いわゆる日本でキャベツと言われて想像する方）

lehtikaali 
ケール

https://en.wiktionary.org/wiki/lehtikaali

lehti (“leaf”) + kaali (“cabbage”)

ケールの仲間もいろいろあるみたいだけど、
馴染みがないので、とりあえず青汁の「ケール」と覚えておく。

ruusukaali 
芽キャベツ

https://en.wiktionary.org/wiki/ruusukaali

ruusu + kaali

ruuseはローズ、バラ。
言われてみればバラの花に似ているような……？

parsakaali 
ブロッコリー

https://en.wiktionary.org/wiki/parsakaali

parsa (“asparagus”) + kaali (“cabbage”)

アスパラガスと何の関係が……？ちょっと筋っぽいところ？

アブラナ科アブラナ属なのでkaaliはわかる。

kukkakaali 
カリフラワー

https://en.wiktionary.org/wiki/kukkakaali

kukka (“flower”) + kaali (“cabbage”)

蕾部分を食べるのでブロッコリーよりわかりやすい。

日本でも花キャベツと呼ぶらしく、
そもそもカリフラワーの名前の由来は、キャベツ類の花を意味する、
kale flower もしくは cole flowerから来ているそう。

初めて知った。

pinaattikiinankaali 
チンゲンサイ（など）

https://en.wiktionary.org/wiki/pinaattikiinankaali

pinaatti (“spinach”) + kiinankaali (“Chinese cabbage”)

類義語は、paksoi。こっちは外来語ってことかな。

チンゲンサイをアメリカ英語でbok choy、
イギリス英語でpak choiと言うらしい。

チンゲンサイやカラシナなど東アジア系の青菜のことを指すよう。